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微生態制劑將是飼料添加劑行業發展主流
發布日期:2015/1/23 12:09:47

微生態制劑早在數年前就在畜牧行業有所運用。也許是由于技術不夠成熟,該類產品此前從未引起過大的波瀾。然而,記者近期采訪調查發現,眾多畜牧人士對當前微生態制劑的功效贊不絕口。

 

微生態制劑是什么?

 

微生態制劑(Probioties),也叫活菌制劑(Bigone)或生菌劑,是指運用微生態學原理,利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質,經特殊工藝制成的制劑。

 

業內專家指出,該制劑主要是活性菌,同時也含有死菌以及代謝產物,具有促進免疫、增強體質的作用。為此,微生態制劑早在數年前就在畜牧行業有所運用。也許是由于技術不夠成熟,該類產品此前從未引起過大的波瀾。然而,記者近期采訪調查發現,眾多畜牧人士對當前微生態制劑的功效贊不絕口。

 

微生態制劑功效如何

 

記者來到駐馬店市泌陽縣蟻蜂鄉趙臺村張來福的養豬場。該場從7年前開始養豬,每年出欄生豬2000多頭。

 

張來福說,從今年7月開始,他開始選用廣州一公司生產的微生態制劑對玉米、豆粕、麩皮、米糠等飼料原料先行進行發酵,然后將發酵后的飼料按4%8%的比例分別與配制好的育肥豬配合飼料和母豬配合飼料混合使用。發現豬的胃口大開,每次都吃到肚子圓滾滾的才躺下睡大覺;隨后還發現,豬場的糞便大約減少了一半,豬舍的氨氣味也明顯降低了。在該公司業務員的建議下,飼料中停用了脫霉劑和藥物添加劑,卻發現豬的體況比以前還要好,再沒出現過便秘、拉稀等病狀。

 

張來福還拿著手機向記者展示說:“這是漯河雙匯剛發給我的生豬結算信息,出肉率80%,瘦肉率52%。”

 

下午3點,記者輕輕地走進張來福家的豬舍,發現生豬都在呼呼地睡著。聽到記者對豬舍欄桿的敲擊聲,個個都噌地站了起來,頭一個比一個仰得高,眼睛一個比一個睜得大。

 

隨后,記者又相繼到駐馬店市驛城區胡苗鄉龍泉村韋長海、遂平縣沈寨鎮王大富等養殖戶的豬場進行走訪,他們所反映的產品效果都不相上下。

 

在河南遂平廣源飼料科技有限公司,記者看不到任何藥物添加劑

 

該公司總經理趙遵喜告訴記者,從去年年初到現在,該公司飼料產品中一直添加微生態制劑,不再添加任何抗生素。

 

趙遵喜還向記者透露,廣源公司總是先將所使用的微生態制劑分成小包贈給新客戶試用,客戶滿意了才訂貨,因此銷量一直不錯,微生態制劑就是公司拓展市場的“敲門磚”。

 

當前微生態制劑緣何會有如此功效呢?

 

中國科學院微生物研究所廣東分院(廣州市微生物研究所)微生物學博士、廣東省微生態專家組評委劉海龍告訴記者,微生物代謝產物可以降低飼料中的毒素含量,如甘露聚糖可有效地降解黃曲霉B1,曲霉屬、串珠霉屬等菌株能降低棉酚含量;微生物可將難以消化吸收的物質,轉化為較易吸收的物質,如將粗脂肪轉化為粗蛋白、賴氨酸和蛋氨酸,將蛋白質降解為小分子的胨或肽,將植酸磷或無機磷酸鹽降解為易被吸收的游離磷;微生物發酵過程中可產生有機酸、B族維生素和其他未知生長因子;微生態制劑中活性菌在畜禽體內大量繁殖可搶占有害菌生存空間,同時,可產生乳酸、乙酸抑制有害菌生長;微生態制劑代謝產物含有對有害菌有拮抗、殺滅作用的酸性物質和細菌素,還含有豐富的氨基酸、維生素、消化酶。

 

微生態制劑中菌群種類繁多,并非每個菌種都能運用到生產中。菌種能否得以推廣應用,需要對其和次生代謝產物(蛋白酶、淀粉酶等)進行活性、抑菌能力、耐酸性、耐溫等項目的測試。

 

不難想象,隨著科技的不斷進步和社會對安全、環保的更高要求,以及從節糧、高效的發展需要,微生態制劑必將成為飼料添加劑行業的一種新的發展趨勢。

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